Name: Apfel - Streusel - Kuchen mit Mandeln
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 EL Mehl; 5 Eier; ½ Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 125 g Butter; 150 g Zucker; 1 Prise Salz; Zimt; 1 ½ kg Äpfel Granny Smith; Mandeln gehobelt, Menge nach Geschmack; Rosinen, Menge nach Geschmack; 300 g Mehl; 200 g Butter; 150 g Zucker; Zimt

Apfel - Streusel - Kuchen mit Mandeln

1 Stdleicht

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Apfel - Streusel - Kuchen mit Mandeln - Rezept

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Zutaten für 6 Personen

Teig
Mehl	10 EL
Eier	5
Backpulver	½ Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Butter	125 g
Zucker	150 g
Salz	1 Prise
Zimt	etwas

Belag
Äpfel Granny Smith	1 ½ kg
Mandeln gehobelt, Menge nach Geschmack	etwas
Rosinen, Menge nach Geschmack	etwas

Streusel
Mehl	300 g
Butter	200 g
Zucker	150 g
Zimt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Teig: Die Zutaten mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren und ihn mit einem Teigschaber auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und glatt streichen.
2.Belag: Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen. Mandeln drauf verteilen und, wer mag, Rosinen. (ich habe sie dieses Mal weg gelassen)
3.Streusel: Zutaten zu einem festen, leicht bröckeligen Teig verkneten und mit den Fingern über dem Belag zerbröseln.
4.Im vorgeheizten Ofen bei 175°C, mittlere Schiene, 45 Minuten backen. Je nach Geschmack mit Schlagsahne servieren.
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Rezept von m****7
vom 03.11.2011

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