Knoblauch- Parmesankartoffeln

Zubereitung

• 1.Die geschälten Kartoffeln, am besten sehen kleinere gleichgroße Kartoffeln aus, die dann auch nicht geteilt werden, in dem Salzwasser (ich verwende Bärlauchsalz aus meinem KB) mit dem Knoblauch und dem Knoblauchöl zusammen etwa 20 Minuten gar kochen.

  2.Die Kochflüssigkeit abgießen. Nach Belieben in eine Schüssel geben und mit Parmesan bestreut servieren oder in eine Auflaufform geben und mit Parmesan bestreut für einige Minuten unter den Grill des Backofens schieben und überbacken und dann servieren.

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  Rezept von A****s
  vom 31.10.2011