Karottencremesuppe

Zubereitung

• 1.Schalotte, Knoblauch und Ingwer im Olivenöl anbraten, Gemüse hinzufügen, Gemüsebrühe dazu und das Ganze weichkochen. Die Chilischote, das Lorbeerblatt und der Thymian werden rausgenommen.

  2.Die Kokosmilch, die Sahne, den Orangensaft hinzufügen und mit dem Zauberstab zerkleinern bis die Suppe cremig ist. Guten Appetit! 1 Portion ergibt eine sehr gut gefüllte Suppentasse. Ich esse es gerne als Zwischenmahlzeit. gerade in dieser Jahreszeit und im Winter, lecker Süppchen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Radhexe52
  vom 25.10.2011