Kartoffel-Fisolen Gulasch
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Kartoffel-Fisolen Gulasch 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Kartoffeln | 1 kg |
| Currypulver | 1 El |
| Fisolen | 250 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Frankfurter Würstchen | 3 Stück |
| Milch | 1 El |
| Mehl | 1 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)232 (55)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)232 (55)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 25 Min
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einen Topf 1 El Öl erhitzen, die Zwiebelwürfel dazugeben und darin glasig rösten. Tomatenmark unterrühren, dann mit der Brühe aufgießen. Kartoffeln schälen in Würfel schneiden und dazugeben. Curry unterrühren. Bei Mittelhitze mit Deckel ca. 10 Minuten kochen lassen. Fisolen klein schneiden, dazugeben, weitere 15 Minuten kochen lassen. Gulasch mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluß die in Scheiben geschnittenen Würstchen zugeben und darin heiß werden lassen. Milch mit Mehl anrühren und in das Gulasch einrühren.
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vom
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