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Fleischgericht - Putenstreifen Grecco

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Fleischgericht - Putenstreifen Grecco - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenfilet600 gr.
Schafskäse200 gr.
Quark Magerstufe250 gr.
Ei2
Paprikaschote rot1
Knoblauch frisch1 Zehe
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Oregano etwas
Chili aus der Mühle etwas
Öl1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Putenfilet quer zur Faser in Streife schneiden, im Öl auf beiden Seietn kurz und scharf anbraten, Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln, kurz mitdünsten. Fleisch in eine flache Auflaufform geben. Paprikaschote waschen, putzen und in feine Würfel schneiden, zum Fleisch geben. Schafskäse grob zerkleinern, mit Quark, Eiern, Gewürzen und Kräutern mischen.

    2.Diese Masse über den Putenstreifen verteilen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken. Mit gemischtem Salat und Brot servieren. Dazu passt ein fruchtiger Rot- oder Rosewein oder ein Bier.

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