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Halloween-Kürbis-Eintopf

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kürbis z.B. Hokkaido1
Kartoffeln6 große
Karotten4 große
Kidney-Bohnen Konserve- Abtropfmenge250 g
Cabanossi300 g
Gemüsebrühe1 Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.1 Liter Gemüsebrühe in einen großen Topf geben.

  • 2.Karotten und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Kürbis ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Cabanossi in scheiben schneiden. Nun alles zusammen in die Gemüsebrühe geben. Kidney-Bohnen dazu.

  • 3.Alles ca. 30 min kochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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    Rezept von N****i
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