Name: BiNe` S GRAUPENSUPPE
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Graupen; 400 Gramm Hackfleisch; 200 Gramm Mageren Speck, gewuerfelt; 1 Zwiebel, gewuerfelt; 1 Knoblauchzehe, zerdrueckt; 400 Gramm Kartoffeln, in Wuerfel; 2 Stangen Lauch, in Ringe geschnitten; 3 Møhren, in Scheiben; ¼ Sellerieknolle, in Wuerfel; 1 ½ Liter Bouillon; Salz, Pfeffer, Petersilie; 2 Esslöffel Sojasosse

BiNe` S GRAUPENSUPPE

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Graupen	150 Gramm
Hackfleisch	400 Gramm
Mageren Speck, gewuerfelt	200 Gramm
Zwiebel, gewuerfelt	1
Knoblauchzehe, zerdrueckt	1
Kartoffeln, in Wuerfel	400 Gramm
Lauch, in Ringe geschnitten	2 Stangen
Møhren, in Scheiben	3
Sellerieknolle, in Wuerfel	¼
Bouillon	1 ½ Liter
Salz, Pfeffer, Petersilie	etwas
Sojasosse	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Hackfleisch im heissen Øl anbraten.
2.Nach ca. 4 min. Speck mit anbraten & kurz darauf Zwiebeln & Knoblauchzehe mit anbraten.
3.150 Gramm Graupen & 1 1 / 2 Liter Bouillon hinzu fuegen & ca. 1 Std. køcheln lassen.
4.Danach Gemuese & Kartoffeln hinzu fuegen & weitere ca. 15 min. køcheln lassen.
5.Mit den Gewuerzen & Sojasosse abschmecken.
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Rezept von Bine13100
vom 22.09.2011

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