Kartoffelsalat

Zubereitung

• 1.1. Kartoffeln kochen und danach pellen - auskühlen lassen, dann in Scheiben schneiden

  2.2. Radieschen,Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Scheiben/Ringe schneiden

  3.3. Mais abtropfen lassen und Gurken ebenfalls in Scheiben schneiden, WICHTIG: Gurkenwasser auffangen!!!

  4.4. Kartoffeln, Zwiebeln,Radieschen,Mais und Gurken in eine Schüssel füllen

  5.5. Dressing anrühren: Mayo und Joghurt mischen, dann den Senf dazu sowie etwas Gurkenwasser, zum Schluss noch würzen und mit den anderen Zutaten mischen. (Tipp: ist das Dressing zu fest, noch etwas Milch zugeben)

  6.6. Kalt stellen und durchziehen lassen. Bon appetit ! =)

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  Rezept von H****n
  vom 11.09.2011

  
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