Linsensuppe
45 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Linsen | 250 Gramm |
| Karotten gewürfelt | 1 Stk. |
| Lauch gewürfelt | 1 Stk |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 Stk |
| Öl | 1 EL |
| Kokosmilch | ½ Dose |
| Garam-Masala | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)325 (78)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Zwiebel, Karotten, Lauch und Knoblauch im Öl anbraten, die Linsen dazu und kurz durchrösten. Mit Rindsuppe und Kokosmilch aufgießen. Mit Garam Marsala würzen und wenn nötig noch etwas Wasser beifügen. Kochen, bis die Linsen weich sind und beim Anrichten mit frischem Koriander (evt Petersilie) garnieren.
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vom
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