Patatas ala Petro
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Patatas ala Petro 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 geschälte |
| Knobi | 6 Zehen |
| Chorizo | 300 g |
| Kartoffeln festkochend | 1 kg |
| Olivenöl | 7 Eßl |
| Brühe | ½ l |
| Petersilie | 3 Stiele |
| Pfeffer,Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett3,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebeln fein würfeln,Knobi schälen und stifteln
2.Choruízo in kleine Würfel schneiden.Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden
3.5 Eßl Öl erhitzen,Chirizo,Zwiebeln+ Knobi darin scharf anbraten.
4.Kartoffeln zufügen,ebenso das restliche Öl.Kurz mit braten,dann mit Brühe ablöschen.
5.Aufkochen und bei mittler Hitzzufuhr 25 Min. köcheln lassen.
6.dann mit Pfeffer und Salz würzen+ mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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