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kartoffel-petersilienwurzelsuppe

11 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Kartoffel geschรคlt frisch1 kilo
petersilienwurzeln1 kilo
Gemรผsebrรผhe2 Liter
Majoran frisch1 Bund
Gemรผsezwiebeln frisch2
Puderzucker2 Esslรถffel
frisch gemahlener pfeffer,salz etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
11 Min
  • 1.zwiebeln wรผrfeln,glassig braten,mit dem puderzucker karamelisieren.kartoffeln und petersilienwurzeln schรคlen und in gleich grosse stรผcke schneiden.zu den zwiebeln geben kurz anbraten ,mit der brรผhe aufgiessen.gut 45min kรถcheln lassen.mit pfeffer und salz abschmecken,pรผrrieren und den gehackten majoran unterheben.

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    Rezept von s****s
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