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Arabische Nacht

mittel-schwer
Arabische Nacht - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Rindergulasch1 kg.
Schweinemett1 kg
Gemüsezwiebeln5
große Dosen Pfirsiche2
große Flasche Curry Ketchup1
Chilisoße (Sambal Oelek)½ Tl.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gulasch und Zwiebeln scharf anbraten Salz, Pfeffer, Paprika hinzu fügen. Mett zu kleinen Kugeln formen und anbraten. Beides in einem Bräter schichten, abgetropfte Pfirsiche oben auflegen. Den Pfirsichsaft von 1 Dose hinzugeben, Ketchup und Sambal Oelek darüber verteilen. Im Backofen von unten 1 3/4 - 2 Stunden bei 175 C garen lassen. Bräter in dieser Zeit nicht öffnen. Am Ende der Garzeit etwas ümrühren, die Pfirsiche müssen dabei zerfallen. Dazu passen Nudeln, Reis, Weißbrot und diverse Salate Guten Appetit

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