Nektarinenkuchen mit Mandeln

Zubereitung

• 1.Nektarinen waschen, halbieren, Steine herauslösen und die Hälften in drei Spalten schneiden.

  2.Backofen auf 175° vorheizen. Tarte einfetten.

  3.Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und gem. Mandeln mischen und unter die Butter-Eier-Masse rühren.

  4.Teig in Form füllen. Nektarinenspalten dachziegelförmig darauf verteilen. Den Kuchen bei 170° ca. 40 Minuten backen.

  5.Nach 20 Minuten die Mandelblättchen auf dem Kuchen verteilen und mit Puderzucker bestreuen. TIPP : Serviert den Kuchen - am besten noch warm - mit Sahne und Vanilleeies.

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  Rezept von faxine
  vom 25.08.2011

  
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