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BiNe` S HERZHAFTE LAUCH - & TOMATENECKEN

30 Minleicht
BiNe` S HERZHAFTE LAUCH - & TOMATENECKEN - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
TEIG :
Mehl250 Gramm
Butter125 Gramm
Wasser100 ml
Salz etwas
BELAG :
Lauch, in Ringe geschnitten1 Stange
Mageren Speck125 Gramm
Zwiebel, in halbe Ringe1
Tomaten, gewuerfelt3
Milch500 ml
Kræuterkæse250 Gramm
Eier2
Gouda, gerieben200 Gramm
Salz, Pfeffer, Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Teig verkneten, in eine Folie wickeln & eine Stunde in den Kuehlschrank legen.

    2.Zwiebel & Speck in Øl anduensten, Lauch dazu geben, salzen & pfeffern & beiseite stellen.

    3.Tomate mit der anderen halben Zwiebel anduensten & wuerzen.

    4.Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen.

    5.Eine Hælfte des Teiges mit der Lauch - Speckmasse belegen, andere Hælfte mit der Tomaten - Zwiebelmasse belegen.

    6.500 ml Milch mit den 2 Eiern verquirlen & erwærmen. Kræuterkæse & Gouda darin schmelzen lassen & wuerzen.

    7.Milch - Kæsemasse auf den Belag verteilen & ca. 40 - 45 min bei 180 Grad backen.

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