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Käsesuppe

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 g
Champignons400 g
Lauchstange2 Stk.
Gemüsebrühe500 ml
Frischkäse mit Kräutern2 Becher
Schmelzkäse2 Becher
Öl1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Champignons und Lauch putzen, Champignons in Scheiben, Lauch in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Hackfleisch anbraten. Anschließend Champignons zugeben und mitbraten. Nun die Lauchringe kurz anschwitzen und dann Brühe angießen. Frisch- und Schmelzkäse zugeben und umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Noch einmal kurz aufkochen lassen. Dazu schmeckt Baguette

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    Rezept von Beanie
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