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Bäuerliches Paprikagemüse

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Paprika4
Zucchini1
Zwiebeln3
Bauchspeck, geräuchert oder Kabanossi150 g
Tomatenketchup250 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Paprika und Zucchini waschen und in mundgerechte StĂĽcke schneiden. Zwiebel pellen und in grobe StĂĽcke schneiden. Speck wĂĽrfeln, in etwas Ă–l auslassen. GemĂĽse zufĂĽgen und andĂĽnsten. Mit Tomatenketchup (oder passierten Tomaten) und 250 ml Wasser ablöschen. Ca. 30- 45 min köcheln lassen. Eventuell mit Salz und Pfeffer wĂĽrzen. Dazu schmeckt Reis oder Salzkartoffeln.

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    Rezept von Anni2000
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