Basilikumeis
4 Std 20 Minleicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Limone | 1 Stk. |
| Basilikum | 60 Gramm |
| Zucker | 110 Gramm |
| Vollei | 1 Stk. |
| Eigelb | 2 Stk. |
| Sahne | 200 Milliliter |
| Milch | 350 Milliliter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)627 (150)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate13,9 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)627 (150)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate13,9 g
Fett8,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 20 Min
4 Std 20 Min
1.Sahne mit Limonenabrieb aufkochen und zur Seite stellen. Milch mit Basilikum pürrieren, Vollei und Eigelb mit Zucker aufschlagen, die Sahne und Milch hinzugeben und cremig schlagen. Nun einfrieren.
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vom
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