Eis: Holunderblüteneis
2 Stdleicht
Bild 1 von 1 Eis: Holunderblüteneis 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Holunderblütensirup | 100 g |
| Sahne | 100 g |
| Milch | 50 ml |
| Eigelb | 4 |
| Zucker | 30 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1071 (256)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett11,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1071 (256)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett11,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1.Sirup , Sahne und Milch aufkochen.Eigelb und Zucker über Wasserdampf aufschlagen die Sahne-Milch-Mischung dazugeben und zur Rose abziehen, Abkühlen lassen und in die Eismaschine geben.
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vom
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