Eis: Pistazieneis
2 Stdleicht
Bild 1 von 1 Eis: Pistazieneis 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 250 ml |
| Sahne | 250 ml |
| Zucker | 60 g |
| Eigelb | 6 |
| Zucker | 50 g |
| Pistazienpaste | 50 g |
| Kirschwasser | 20 g |
| Pistazien gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)954 (228)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett12,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)954 (228)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett12,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1.Milch mit Sahne und Zucker aufkochen.Eigelbe und Zucker über Wasserdampf aufschlagen.Die Sahne -Milch zugeben und zur Rose abziehen.
2.Mit der Pistazienpaste und Kirschwasser mischen und in die Eismaschine geben.
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vom
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