Name: Malabi mit Rosenwasser und Erdbeeren
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 l Vollmilch; 4 EL Rosenwasser; 80 g Zucker; 300 ml Sahne; 90 g Maisstärke; 4 Stk. Kardamomsamen; 10 Stk. Erdbeeren; 3 EL Kokosflocken; 5 EL Pistazien gemahlen

Malabi mit Rosenwasser und Erdbeeren

30 Minleicht

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Malabi mit Rosenwasser und Erdbeeren - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 5 Personen


Vollmilch	1 l
Rosenwasser	4 EL
Zucker	80 g
Sahne	300 ml
Maisstärke	90 g
Kardamomsamen	4 Stk.
Erdbeeren	10 Stk.
Kokosflocken	3 EL
Pistazien gemahlen	5 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Etwas Milch (ca. 100 ml) mit Maisstärke, Rosenwasser und Zucker verrühren. Die restliche Milch mit der Sahne und etwa 1 Teelöffel zerstoßener Kardamomsamen kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und das Milch-Maisstärke-Gemisch mit einem Schneebesen unterrühren. Nochmals kurz aufkochen lassen und ca. 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. Sofort in Schalen füllen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Pistazien, Erdbeeren, Kokosflocken verzieren.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 02.11.2018

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