Malabi mit Rosenwasser und Erdbeeren
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Malabi mit Rosenwasser und Erdbeeren 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Vollmilch | 1 l |
| Rosenwasser | 4 EL |
| Zucker | 80 g |
| Sahne | 300 ml |
| Maisstärke | 90 g |
| Kardamomsamen | 4 Stk. |
| Erdbeeren | 10 Stk. |
| Kokosflocken | 3 EL |
| Pistazien gemahlen | 5 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett6,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett6,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Etwas Milch (ca. 100 ml) mit Maisstärke, Rosenwasser und Zucker verrühren. Die restliche Milch mit der Sahne und etwa 1 Teelöffel zerstoßener Kardamomsamen kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und das Milch-Maisstärke-Gemisch mit einem Schneebesen unterrühren. Nochmals kurz aufkochen lassen und ca. 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. Sofort in Schalen füllen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Pistazien, Erdbeeren, Kokosflocken verzieren.
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vom
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