Mediterane Reispfanne
50 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Hackfleisch gemischt | 200 gr |
| Reis | 125 gr |
| Zucchini | 1 kl |
| Paprika | 1 rote |
| Zwiebel gewürfelt grob | 1 |
| stückige Tomaten | 1 Dose |
| Salz , Pfeffer , Chili | etwas |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)503 (120)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)503 (120)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett5,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Zucchini längs halbieren und in Scheiben hobeln. Paprika in Streifen schneiden.
2.Hack mit Zwiebel nin Öl anbraten . Gemüse und Reis zu geben und kurz mitbraten.
3.Brühe angiessen , Tomaten zu geben und kräftig abschmecken.
4.Bei geringer Wärmezufuhr 20-25 Min. köcheln lassen , bis Reis weich ist. Evtl. noch Brühe nachgiessen und wieder abschmecken.
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vom
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