Name: Gugelhupf für Leckermäuler à la predone
Total time: 80 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 gr. Butter; 200 gr. Zucker; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillinzucker; 6 Stk. Eier Freiland; 500 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 200 ml Sahne; 100 gr. Zartbitterschokolade; 2 Stk. Kinderschokolade

Gugelhupf für Leckermäuler à la predone

1 Std 20 Minleicht

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Gugelhupf für Leckermäuler à la predone - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


Butter	250 gr.
Zucker	200 gr.
Salz	1 Prise
Vanillinzucker	1 Päckchen
Eier Freiland	6 Stk.
Mehl	500 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Sahne	200 ml
Zartbitterschokolade	100 gr.
Kinderschokolade	2 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Buter und Zucker cremig rühren und dann mit Salz, Backpulver und Vanillinzucker würzen... Einzeln die Eier unterrühren... nach und nach das Mehl und die Sahne im Wechsel zugeben... die zartherbe Schokolade raspeln und in den Teig rühren... Gugelhupfform einfetten und mit Semmelbrösel bestäuben... den Großteil des Teiges in die Form füllen... dann 2 Riegel Kinderschokolade teilen (10 Stücke) und auf dem Teig verteilen... dann den restlichen Teig drüber geben... bei 175°C Ober-/Unterhitze oder 150°C Umluft 60 min. backen... den Kuchen etwas abkühlen lassen und auf einen Teller stürzen... bei mir ging er super leicht raus...
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Rezept von predone
vom 05.07.2011

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