Herman - Guglhupf

Zubereitung

• 1.Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen, dann das Öl langsam dazugießen und weiterrühren, so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.

  2.Mehl mit Backpulver mischen und sieben, abwechselnd mit Joghurt oder Buttermilsch unterrühren, zum Schluß den Hermannteig und die Rosinen mit unterheben.

  3.Den Teig in eine gefettete und gebröselte Guglhupfform füllen und bei 160° C - Umluft - ca. 50 Min. backen........Stäbchenprobe !!!!

  4.Den Kuchen ca. 10 Min. in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Gitter stürzen......nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 20.06.2012

  
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