Name: Ingwer - Eis
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Eigelb; 2 Esslöffel Zucker; 100 Milliliter Milch; 1 Esslöffel Ingwer - Sirup aus meinem KB; 1 Teelöffel (gestrichen) Ingwer frisch; 50 Gramm Schlagsahne

Ingwer - Eis

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Eigelb	1
Zucker	2 Esslöffel
Milch	100 Milliliter
Ingwer - Sirup aus meinem KB	1 Esslöffel
Ingwer frisch	1 Teelöffel (gestrichen)
Schlagsahne	50 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Eigelb mit Zucker über heißem Wasserbad cremig rühren. Über kalten Wasserbad kalt rühren. Ingwer - Sirup unterrühren. Milch kurz aufkochen und etwas abkühlen lassen. Langsam mit der Eicreme verrühren.
2.Ingwer darüber reiben und alles gründlich verrühren. Kalt werden lassen. Sahne halbsteif schlagen und in die Milch rühren. In eine Gefrierdose umfüllen und über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
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Rezept von Cookies
vom 02.07.2011

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