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Erdäpfelgulasch ( Kartoffelgulasch) mit Wurst

30 Minleicht
Erdäpfelgulasch ( Kartoffelgulasch) mit Wurst - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdäpfel500 g
Wurst oder Würstchen500 g
Zwiebel1 Stk.
Knoblauch2 Zehen
Lorbeerblatt1 Stk.
Paprika edelsüß½ TL
Salz etwas
Majoran1 Prise
Thymian1 Prise
Wasser etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Mehl EL
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zwiebel schälen und klein hacken

  • 2.Wurst in kleine Stücke schneiden

  • 3.Erdäpfel schälen, in ca. 3 cm Stücke schneiden und in kaltes Wasser geben

  • 4.Wurst mit Zwiebel in etwas Öl anbraten

  • 5.Paprika edelsüß und sofort Erdäpfel dazugeben, dann mit Wasser bedecken, salzen, pfeffern, Majoran, Thymian, Lorbeerblatt und Knoblauch dazugeben.

  • 6.Köcheln lassen.

  • 7.Mehl mit ein wenig Wasser glattrühren und mit Schneebesen in Gulasch einrühren.

  • 8.Köcheln lassen bis Erdäpfel weich sind.

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    Rezept von Bettina2010
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