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Makkaroni mit Paprika-Sahnesauce

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebel1
Knoblauchzehe1
Salz und Pfeffer etwas
Makkaroni250 gr.
Paprika grün1
Paprika rot1
Öl2 EL
Paprika Gewürz scharf1 TL
Paprika Gewürz edelsüß1 TL
Gemüsebrühe100 ml
Sahne150 ml
Zitronensaft1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Zwiebel fein würfeln. Knoblauch fein hacken. Paprika putzen und in 3 cm große Stücke schneiden.

    2.Maccaroni nach Packungsanweisung kochen. Inzwischen die Zwiebel im heißen Öl bei mittlerer Hitze glasig andünsten. Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten. Mit Paprika-Gewürz bestreuen und die Brühe zugießen.

    3.Bei mittlerer Hitze 5 Min. kochen, bis die Brühe fast vollständig eingekocht ist. Sahne hinzugießen und weiter 3-4 Min. kochen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

    4.Nudeln abgießen, kurz abtropfen lassen und sofort mit der Paprika-Sahnesauce anrichten.

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