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Quarkeulchen

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 7 Personen
Kartoffeln2
Quark Magerstufe500
Salz1
Eier4
Mehl2
Zitrone unbehandelt1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Bellkartoffeln Kochen bellen und durch eine Presse drücken oder mit einen Stampfer bearbeiten bis keine stücke mehr sind kalt stellen. Kalte Kartoffeln Quark,Eier,Mehl Salz und die schale von einer Zitrone zu einen klaten teig kneten. Bei kleiner Flamme Gold Gelb in etwas Öl Backen

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