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Tortellinisalat

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Tortellinisalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tortellini gefüllt mit Käse500 Gramm
Lauchzwiebeln3
Paprikaschote1
Tomaten2
Gek. Schinken100 Gramm
Emmentaler100 Gramm
Kräuterquark2 Becher
Schnittlauch TK2 El.
8 Kräuter TK2 EL.
Milch1 Schuß
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen abgiessen und abkühlen lassen.

    2.Den Kräuterquark in eine Schüssel geben mit der Milch cremig rühren, Kräuter, Schnittlauch, Salz un Pfeffer zugeben, und alles gut vermrühren.

    3.Tomaten, Paprika und Lauchzwiebeln putzen, kleinschneiden und unter die Quarkcreme mischen.

    4.Den Schinken und den Käse Kleinschneiden und mit den Tortellini in die Quark-Gemüse Masse geben.

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    Rezept von Hoenowbear
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