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Fischbuletten

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Fischbuletten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Seelachs Filet500 Gramm
Eier2
Paniermehl etwas
Dill tiefgefroren2 EL.
Schnittlauch tiefgefroren2 El.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Butterschmalz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Den Seelachs in einer Küchenmaschine fein zerkleinern, Eier, Dill, Schnittlauch, Salz und Pfeffer zugeben und gut vermischen, nun soviel Paniermehl zugeben das die Masse sich gut verarbeiten lässt, Buletten formen, diese in Paniermehl wenden, und im heissen Butterschmalz von jeder Seite braun braten.

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