Fruchtiges Buttermilch - Herz

Zubereitung

• 1.Die rote Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Nach Packungsanweisung auflösen und mit der Roten Grütze vermischen. Das zuvor gereinigte Silikon – Herz leicht einölen, die Rote Grütze darin verteilen und kalt stellen.

• 2.Nun die weiße Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Buttermilch mit Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker verrühren. Ausgedrückte Gelatine nach Packungsanweisung auflösen, Buttermilch löffelweise dazugeben und die im Speedy – Chef steifgeschlagene Schlagsahne unterheben. Buttermilchmasse auf der Roten Grütze verteilen. Erneut kühl stellen.

• 3.Wenn die Masse fest ist, vorsichtig vom Rand lösen und das Dessert stürzen.

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  Rezept von S****2
  vom 29.04.2011

  
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