Name: Bolognese Sauce á la Susan
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 250 g Hackfleisch gemischt; 1 Stk Zwiebel; 4 EL Tomatenmark; 2 Stk Karotten gewürfelt; 250 ml Rinderbrühe; 50 ml Schlagsahne; 1 Dose gewürfelte Tomaten aus der Dose; 3 EL Kräuterfrischkäse; 50 g Parmesan gerieben; Paprika edelsüß, Thymian, Majoran, Oregano, Pfeffer, Salz

Bolognese Sauce á la Susan

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	250 g
Zwiebel	1 Stk
Tomatenmark	4 EL
Karotten gewürfelt	2 Stk
Rinderbrühe	250 ml
Schlagsahne	50 ml
gewürfelte Tomaten aus der Dose	1 Dose
Kräuterfrischkäse	3 EL
Parmesan gerieben	50 g
Paprika edelsüß, Thymian, Majoran, Oregano, Pfeffer, Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel und Hackfleisch anbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Karotten, Tomatenmark und Tomaten dazu. Dann würzen und einkochen lassen. Ich esse die Sauce entweder direkt mit Nudeln oder verwende sie für die Lasagne ;)
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Rezept von Susanw87
vom 20.03.2011

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