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Tschebureki

mittel

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Zutaten

Zutaten fรผr 5 Personen
Teig:
Milch200 ml
Wasser200 ml
Eier2
Mehl1 kg
Salz etwas
Fรผllung:
Hackfleisch1 kg
Zwiebeln300 g
wasser100 ml
Cayennepfeffer (wer es pikant mag ,ansonsten Pfeffer) etwas
Salz etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Einen Teig aus den oben genannten Zutaten kneten,dรผnn ausrollen und rund ausstechen.

    2.Die Zwiebeln goldbraun anbraten,Hackfleisch dazugeben und kurz anbraten,Wasser hineintun,damit es saftig ist ,und wรผrzen.

    3.Aus dem Teig SchรคlchengroรŸe Kreise ausstechen und diese mit der Hackfleischmasse fรผllen und gut zudrรผcken .

    4.Die Tschbureki in der Pfanne in ร–l ausbraten

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