Tschebureki
mittel
Bild 1 von 2 Tschebureki 
Bild 2 von 2 Tschebureki 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Teig: | |
|---|---|
| Milch | 200 ml |
| Wasser | 200 ml |
| Eier | 2 |
| Mehl | 1 kg |
| Salz | etwas |
| Füllung: | |
|---|---|
| Hackfleisch | 1 kg |
| Zwiebeln | 300 g |
| wasser | 100 ml |
| Cayennepfeffer (wer es pikant mag ,ansonsten Pfeffer) | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)994 (237)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate27,3 g
Fett9,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)994 (237)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate27,3 g
Fett9,2 g
Zubereitung
1.Einen Teig aus den oben genannten Zutaten kneten,dünn ausrollen und rund ausstechen.
2.Die Zwiebeln goldbraun anbraten,Hackfleisch dazugeben und kurz anbraten,Wasser hineintun,damit es saftig ist ,und würzen.
3.Aus dem Teig Schälchengroße Kreise ausstechen und diese mit der Hackfleischmasse füllen und gut zudrücken .
4.Die Tschbureki in der Pfanne in Öl ausbraten
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vom
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