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Tschebureki

mittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Teig:
Milch200 ml
Wasser200 ml
Eier2
Mehl1 kg
Salz etwas
Füllung:
Hackfleisch1 kg
Zwiebeln300 g
wasser100 ml
Cayennepfeffer (wer es pikant mag ,ansonsten Pfeffer) etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Einen Teig aus den oben genannten Zutaten kneten,dünn ausrollen und rund ausstechen.

    2.Die Zwiebeln goldbraun anbraten,Hackfleisch dazugeben und kurz anbraten,Wasser hineintun,damit es saftig ist ,und würzen.

    3.Aus dem Teig Schälchengroße Kreise ausstechen und diese mit der Hackfleischmasse füllen und gut zudrücken .

    4.Die Tschbureki in der Pfanne in Öl ausbraten

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