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Entenbrust.........

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Entenbrust ausgelรถst1
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Entenbrust abwaschen, trocken tupfen. Die Haut rautenfรถrmig einschneiden und rundherum mit Salz, Pfeffer und Paprika wรผrzen.

    2.Backofen auf 160 Grad einstellen. Entenbrust in einer Pfanne von beiden seiten gut anbraten und anschlieรŸend im Backofen ca 30 Min braten.

    3.Den Bratenfond auffangen mit etwas Orangensaft abschmecken und evtl etwas andicken.

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    Rezept von D****i
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