Fettgebackenes : Badische Striwili
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fettgebackenes : Badische Striwili 
Weitere Rezepte
Johannisbeer-Streusel-Kuchen vom Blech
Süße Zimtbrötchen
Schweizer Käsewähe
Berliner
Hefe-Apfelschnecken
Kuchen: Thüringer Käsekuchen vom Blech
Erdbeer-Rhabarber-Schnitten
Backen: Trockenfruchtschnitten
Saftiger Butterkuchen
saftige St.Martins-Brezeln
Streusel Beeren - Kuchen
Strauben aus Südtirol
Clafoutis
Pfannkuchenstreifen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 50 ml |
| Weißwein trocken | 1 Eßl. |
| Mehl | 300 g |
| Salz | 1 Teel. |
| Zimt | ½ Teel. |
| Eier | 2 |
| Öl oder Butterschmalz zum Ausbacken | etwas |
| Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate62,6 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate62,6 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Milch mit dem Wein erhitzen.
2.Mehl mit Salz und Zimt vermischen.
3.Milch-Wein Mischung und die Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Etwas 30 Min. quellen lassen.
4.Öl oder Schmalz auf 160° C erhitzen.
5.Den Teig portionsweise durch einen Trichter geben und diesen spiralförmig ins heiße Fett laufen lassen. Striwili goldbraun ausbacken.
6.Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von dickerle
vom
Kommentare zu „Fettgebackenes : Badische Striwili“