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Bananen-Schoko-Muffins

leicht
Bananen-Schoko-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 18 Personen
Butter150 g
Zucker170 g
Salz1 Prise
Eier4
Bananen2
Zitronensaft1 EL
Mehl250 g
Backpulver1 Pck.
Zartbitterschokolade klein gehackt60 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren

    2.Bananen zerdrücken und mit Zitronensaft beträufeln.

    3.Mehl und Backpulver mischen.

    4.Bananenbrei unter die Eiercreme rühren. Dann Mehlmischung dazugeben. Zum Schluss Schokolade unterheben.

    5.In Muffinförmchen füllen und im auf 180° vorgeheizten Ofen ( Umluft ) ca. 20 min backen.

    6.Die Muffins schmecken warm am Besten.

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