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Bananen-Schoko-Muffins

40 Minleicht
Bananen-Schoko-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl260 g
Backpulver2 Teelöffel
Schokoladenstreuselflocken100 g
Eier2 Stück
Zucker120 g
Joghurt fettarm 1,5%4 Esslöffel
Hartweizengrieß1 Esslöffel
Banane4 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Backofen auf 180°C vorheizen.

    2.Bananen schälen und mit einer Gabel kräftig zerquetschen.

    3.Mehl, Backpulver, Grieß und die Hälfte der Schokostreusel mischen.

    4.Eier schaumig schlagen, Zucker, Joghurt und Bananen unterrühren, dann die Mehlmischung unterheben.

    5.Teig in Muffin-Formen füllen, die restlichen Streusel drüber verteilen und dann 25 Minuten backen.

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    Rezept von leezasue
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