Mandarinen - Orangen - Streuselkuchen

Zubereitung

• 1.Quark mit Zucker , Zitronenschale , Salz , Öl und Milch mit dem Handrührgerät ( Knethaken ) verrühren . Mehl und Backpulver mischen , unter den Teig kneten .

• 2.Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und ein gebuttertes Blech damit auslegen .

• 3.Eier trennen. Quark abtropfen lassen und mit Butter , Eigelb und Zucker verrühren . Vanillezucker mit Puddingpulver und Stärke verrühren und unter die Quarkcreme mischen . Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und unterheben .

• 4.Quarkmasse auf die Teigplatte streichen und die Mandarinen - Orange leicht hineindrücken .

• 5.Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen . E - Herd : 200°C , Umluftherd : 180°C , Gasherd : Stufe 2

• 6.Für die Streusel : Mehl , Zucker und Zimt mischen und Butter unterkneten . Streusel über den Kuchen streuen und in weiteren 20 Minuten fertig backen .

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von 1****e
  vom 14.02.2011

  
• Weiterlesen