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Blumenkohlsuppe

10 Mineinfach
Blumenkohlsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blumenkohl1 großer
Zwiebeln gewürfelt2
Knoblauch nach belieben etwas
Schinken gewürfelt300 g
Gemüsebrühe etwas
Sahne1 Becher
Salz, Pfeffer etwas
Schnittlauchröllchen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Blumenkohl in Röschen teilen. Zwiebeln und Knoblauch gewürfelt in Butterschmalz glasig dünsten Schinken zugeben kurz mitdünsten dann Blumenkoh zugeben und mit Gemüsebrühe aufgiessen so das das Gemüse schön bedeckt ist.15 min köcheln lassen 1Becher Sahne zugeben und mit dem pürierstab pürieren mit Gewürzen abschmecken und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren ein leckeres Süppchen

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    Rezept von moniundpeter
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