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Buttermilch-Kokos-Kuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Zucker300 g
Buttermilch500 ml
Mehl400 g
Eier4
Backpulver1 Pk.
zum Bestreuen
Kokosraspeln100 g
Zucker50 g
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alle Zutaen in eine Schüssel geben und verrühren.Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.Zucker und Kokos über den Teig bestreuen.Im Ofen bei 180° 20-25 Min. backen.Erkalten lassen.

    2.Schmeckt gut zum Kaffee,aber auch gut zum mitnehmen und so zwischendurch mal.

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