Mohnkuffka(Mohnsemmeln)

Zubereitung

• 1.Die Semmeln vom Vortag in Scheiben schneiden, wie zu Semmelknödeln. Milch kochen, und den gemahlenen Mohn dazu geben. Unter ständigem Rühren Zucker, Rosinen und Cognac dazu geben. Kochen bis dickflüssiger Brei daraus wird.Nun geben wir in eine Große Glasschüssel zu erst eine Lage Semmeln, und danach die etwas abgekühlte Masse Mohn darauf. Immer Semmeln, dann wieder Mohn,zum schluß muß aber eine schicht Mohnbrei drüber. Die so gefüllte Schüssel stellen wir mit Folie verschlossen am besten über nacht in den Kühlschrank zum durchziehen.

• 2.Schmeckt gekühlt zu Kaffee oder Tee. oder nur So zu Nachtisch am besten

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  Rezept von Villenbach1
  vom 01.02.2011