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Quarkkuchen

45 Minleicht
Quarkkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl500 Gramm
Trockenhefe5 Gramm
Fette Butter Öle75 Gramm
Zucker100 Gramm
Milch lauwarm250 ml
Salz5 Gramm
Eier3
Quark Doppelrahmstufe500 Gramm
Vanillinzucker2 Päckchen
Zucker weiß100 Gramm
Rosinen100 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Rohstoffe zu geschmeidigen Hefeteig verarbeiten. Ringform einfetten, Teig einfüllen und aufgehen lassen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.

  • 2.Eier trennen. Eigelbe mit Zucker, Vanillinzucker,Quark zu einer geschmeidigen Masse rühren, dann die Rosinen zugeben.

  • 3.Die hälfte der Masse auf dem Boden verteilen.

  • 4.Eiweiße steif schlagen und unter die restliche Masse unterheben, dann ebenfalls auf die Masse geben.

  • 5.Im vorgeheizten Backofen bei ca 170°C zirka 40 Minuten backen lassen. Auskühlen lassen und mit Sahnetupfern garnieren.

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