Name: Makrelenmousse
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 gr. geräuchertes Makrelenfilet ohne Haut; 1 EL Frischkäse 70% F.i.Tr.; 1 EL Orangensaft; 2 EL geschlagene Sahne; 1 EL grüne Pfefferkörner; Salz,weißer Pfeffer

Makrelenmousse

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


geräuchertes Makrelenfilet ohne Haut	200 gr.
Frischkäse 70% F.i.Tr.	1 EL
Orangensaft	1 EL
geschlagene Sahne	2 EL
grüne Pfefferkörner	1 EL
Salz,weißer Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Das Makrelenfilet mit dem Frischkäse in einer Küchenmaschine fein pürieren.Mit Salz,Pfeffer und Orangensaft abschmecken.Die Sahne sowie grob gehackten grünen Pfeffer unterziehen.In Tontöpfchen füllen und mit Weißbrot oder Toast servieren.
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Rezept von k****1
vom 28.01.2011

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