Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Dinkelvollmehl oder glattes mehl | 200 Gramm |
Sauerrahm | 200 Gramm |
Ei | 1 Stück |
Hefe | 10 Gramm |
Milch | 2 Esslöffel |
Knoblauchzehen gepresst | 6 Stück |
Salz ,Pfeffer | etwas |
Fett zum Backen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1496 (357)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate36,3 g
Fett20,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1496 (357)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate36,3 g
Fett20,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hefe in Milch auflösen und unter das Mehl mischen. Mit Sauerrahm, Ei , Knoblauch, salz Pfeffer zu einem festen Teig verrühren und etwas rasten lassen. Mit einem Löffel Nocken ausstechen und in die Pfanne wie Fleischkrapferl heraus backen.
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