Obatzda
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Camembert je 125 g | 2 |
| Butter | 100 gr. |
| Eigelb | 2 |
| Zwiebel | 1 klein |
| Bier | 30 ml |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | 1 TL |
| Paprikapulver scharf | ½ TL |
| Paprikapulver edelsüß | 1 TL |
| Kümmel gemahlen | ½ TL |
| Schnittlauch frisch gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1429 (341)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett34,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1429 (341)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett34,8 g
Zubereitung
1.Camembert und Butter klein schneiden, Gewürze hinzugeben und in der Mikrowelle erwärmen. Mit dem Handrührgerät auf kleiner Stufe vermengen.
2.Sehr klein gehackte Zwiebel, Eigelb und Bier hinzufügen, alles sehr gut verrühren.
3.1 Std. kühl stellen, dann nochmals aufschlagen mit Schnittlauch bestreuen.
4.Schmeckt super zu frischem Schwarzbrot.
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vom
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