Marmorkuchen

Zubereitung

• 1.Die flüssige abgekühlte Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren, dazu dann das ausgekratzte Vanillemark und das Salz geben. Speisestärke unterrühren.

• 2.Jetzt die Eimasse nach und nach unterrühren. Dann das gesiebte Mehl und das BAckpulver.

• 3.2/3 der Gesamtmenge in eine gefettete und mehlierte Gugelhupfform geben. Das übrige Drittel mit Kakao und Rum verrühren. Auf den hellen Teig geben. Jetzt mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, damit die Marmorierung entsteht.

• 4.Ansonsten gelingt dieser Teig ´hervorragend und wird auch super locker. Bloß diesmal irgendwie nicht....;/((. Dafür hab ich ihn für euch mit Kuvertüre und gerösteten Mandelblättchen verschönert!!

• 5.Ach ja und das ganze muss natürlich auch in den Ofen: ca. 60 min bei 160° Umluft.

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  Rezept von coko
  vom 24.01.2011

  
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