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Bohnensuppe

2 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Rinder-Beinscheibe1
Suppengemรผse etwas
Zwiebel1
Kartoffel500 g
WeiรŸe Bohnen1 Dose
Wachsbohnen1 Dose
Tomatenmark2 EL
Bohnenkraut Gewรผrz1
Salz etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std
  • 1.Mit der Rinderbeinscheibe, Suppengemรผse und Zwiebel eine Brรผhe herstellen. Ich lass diese immer fรผr ca. 4-5 Std. bei kleiner Hitze quellen. Danach das Fleisch heraus nehmen und in Wรผrfel schneiden. Die Brรผhe durch ein feines Sieb gieรŸen. Das Fleisch wieder in die Brรผhe tun.

    2.Kartoffeln schรคlen und in Wรผrfel schneiden. Die weiรŸen Bohnen durch ein Sieb geben und mit kaltem Wasser spรผlen. Die Wachsbrechbohnen abgieรŸen.

    3.Die Kartoffeln zu der Brรผhe geben und nach ca. 20min die Bohnen und Wachsbrechbohnen zugeben. Tomatenmark einrรผhren und das ganze nochmal 10min ziehen lassen. Bohnenkraut zugeben und eventuell mit Salz abschmecken.

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    Rezept von s****i
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