Teufelchens Curry-Soße

Zubereitung

• 1.Diese Sößchen ist ein muss bei jeder Grillparty...aber auch einfach zu einer Bratwurst aus der Pfanne von allen Teufels geliebt ;o)))

• Die Zubereitung

  2.Zunächst die Butter in einem Topf schmelzen, dann Curry dazugeben und ein wenig anrösten lassen.Jetzt die passierten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und umrühren.Wenn es zu dick ist ein kleines bißchen Wasser dazu.Mit Pfeffer, Salz, Paprika und Zucker abschmecken und je nach Geschmack noch Curry dazu.

  3.Deckel drauf und ca. 20 min bei kleiner Hitze köcheln lassen, ab und zu umrühren.Nochmals abschmecken und fertig ist eine lecker Currysoße.

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  Rezept von Kuechenteufelchen
  vom 19.01.2011

  
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