Bananen-Marmorkuchen

Zubereitung

• 1.Die Butter mit dem Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.

• 2.Die Bananen in Stücke schneiden und dann mit dem Zitronensaft pürieren. Das Püree im Wechsel mit dem Mehl und Backpulver unter die Eiermasse arbeiten.

• 3.Ein tiefes Backblech ausfetten und die Hälfte des Teigs einfüllen und verstreichen. Unter den restlichen Teig den Kakao mischen und diese Teighälfte auf dem hellen Teig verteilen. Mit einer Gabel beide Teige spiralförmig durcharbeiten.

• 4.Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft 150 Grad) etwa 30 Minuten backen. Den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, und anschließend mit Puderzucker bestäuben.

• 5.Den Bananen-Marmorkuchen mit geschlagener Sahne servieren!

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 17.01.2011

  
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