Waffeln Banane

Zubereitung

• 1.Die Eier trennen, und die Eigelb mit der Butter und dem Vanillinzucker cremig rühren. Nun abwechselnd die Milch und das Mehl unterrühren.

• 2.Die Banane zermusen, den Zitronensaft darüber träufeln und dann unter den Teig rühren.

• 3.Die Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.

• 4.Den Teig nun noch im heißen Waffeleisen gold-gelb abbacken.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 05.01.2011