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Zimtwaffeln

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Milch l
Margarine oder Butter60 g
Vanillezucker1 TL
Eigelb3
Zucker60 g
Mehl125 g
Backpulver½ TL
Rum1 EL
Zimt1 TL
EiweiรŸ3
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Zunรคchst Milch leicht erwรคrmen. Margarine/Butter mit Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier trennen. Das Eigelb im Wechsel mit dem Zucker unter die Margarine rรผhren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unter den Waffelteig rรผhren.

    2.ACHTUNG: Der Teig sollte nicht zu zรคh sein, sondern noch leicht vom Lรถffel fallen!

    3.Rum und Zimt zufรผgen. EiweiรŸ steif schlagen und locker unter den Waffelteig ziehen. Nicht zu dolle rรผhren, sonst wird der Teig zu zรคh. Der Teig sollte dann ca. 30 Minuten quellen. Sollte er danach zu zรคh sein, kann man ihn mit etwas Milch verdรผnnen. Guten Hunger!!!

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    Rezept von K****i
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